东伦敦有名的熙攘繁华之地 Hackney，有一间米其林一星餐厅 Behind。疫情期间，餐厅提供外带套餐，让大家在无法在餐厅就餐的这段时间也能享受米其林水准的美食。 打开盖子后，尚未烹调加热时的色彩搭配有令人很有食欲了。 完成烹饪和加热后的四道菜品，确实很像那么回事呢！ …

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伦敦以西四十英里，雷丁以南三英里左右这一间米其林一星餐厅 L'Ortolan 在疫情期间提供外带套餐，让大家在无法在餐厅就餐的这段时间也能享受米其林水准的美食。 餐厅坐落于闹中取静院子当中的一座乔治风格的建筑里。 顺利地取到了外卖后，我们原本计划在附近的公园绿地、樱花树下进…

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我们去的时候，这间餐厅是米其林一星。2018年新榜公布，名落孙山，我竟不觉得奇怪。 餐前酸种面包和两种黄油。 花菜浓汤搭配印度炸洋葱。 苹果酱培根肉排。 这餐不合口味，只好匆匆白描作罢。餐牌上引用的这句话我倒很喜欢：有人可以远离乡野，而有人却万万不能。即使是叶公好龙，却…

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蓝天上飘着白云，希望的田野里嵌着美味的小酒馆。 小酒馆是复古的风格，桌上摆了鲜花。玫瑰葡萄酒果味芬芳、冰凉清新。 祖籍塞浦路斯的干酪哈鲁米，在英国广受欢迎。夏季烧烤的必备之一就是烤哈鲁米，炙手可热、供不应求。这干酪之深入人心，连乡村酒馆也有它。油炸哈鲁米，外脆内软有嚼头，口…

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我们到了餐厅所在的小镇Padstow，才发现它好可爱，巷弄纵横交错、街道热闹繁华。虽说这同时意味着在这里停车并不容易，但从停车场步行至餐厅的十分钟路程，常常有趣得教人迈不动腿脚，实乃不虚此“停”。 餐厅的陈设又漂亮又别致。 酸种面包带着焦香味，可以搭配原味黄油或者焦糖奶油，…

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