诺丁汉城区里一个法院旧址的地下室当中，有一间大隐隐于市的宝藏餐厅 Iberico World Tapas 。餐前面包不太出色，或者是我不懂得欣赏，就不赘述啦。

猪五花烤串富有弹性、咸鲜甜辣、肉汁饱满、油香四溢，这个出品可以说得上是令人惊艳。厨房还很用心地搭配了腌苹果片，酸甜清新。

招牌菜柚子蜜汁烤翅的造型很特别，剔出来的鸡肉堪堪有一点连在骨头上，一口一个非常方便，口感弹嫩、咸甜鲜香到停不下来。

海鲈鱼腌渍得有些日式的咸甜味道，搭配柚子大蒜蛋黄酱，确实是一道下酒好菜。

肉质柔嫩的鳕鱼徜徉在鱼籽和清酒白黄油酱当中，鲜甜得层次丰富又极具质感，非常推荐！可惜店员说这道是季节限定菜，只能祝福读到这篇的你可以有缘遇见这道菜的美味啦！

网站：https://www.ibericotapas.com/

地址：The Shire Hall, High Pavement, Nottingham NG1 1HN