2021-07-25
港口边的米其林一星海鲜餐馆,大约只能容纳不足十桌客人,高朋满座,只能约上将近9点的时间。
坡西里生蚝之肥美到了惊人的程度。蚝肉饱满圆润,混着海水和鲜挤柠檬汁,软糯柔嫩的鲜甜滋味带着奶香在嘴里且爆发且氤氲,好吃得首屈一指!
酸种面包点了烟熏鲭鱼黄瓜酱,是最有海味的餐前小点。
菱鲆佐橙丁及酸奶油,带有果味的鱼生口感脆声,是前所未有的清新体验。
柠汁腌乌鲻,拌上西红柿、红薯、洋葱丝和酸奶油,味道鲜美而又层次分明。
脆炸魣鳕块配辣酱,既新鲜又接地气。
酥炸鲽鱼配墨西哥辣椒蛋黄酱和腌菜,香酥不油腻。
香煎红鲻把海鱼做出了河鱼的细腻鲜香。
焗烤无须鳕搭配龙蒿牛油、茴香及黑橄榄,肉质弹牙,味道丰富。
草莓布丁杯,由新鲜草莓、奶油和草莓果冻层层堆叠而成。
巧克力苏芙蕾,表面酥软、内里柔滑,口感层次丰富,巧克力香浓郁。
网站:https://nathan-outlaw.com/restaurants/outlaws-fish-kitchen/
地址:1 Middle Street, Port Isaac, Cornwall PL29 3RH