在日本遇过好多隐于居民区的餐馆，在英国则是有好多隐于山野的饭店。 藏酒济济，都标着产地和年份。 然而光天化日之下，我们还是很矜持地点了果味汽水和可乐。刚出炉的餐前面包非常优秀——温热锁湿、外酥内软、筋性适中、面香馥郁。 头一次吃到有爆米花的玉米浓汤，虽说新鲜有趣、粟香浓郁…

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伦敦以南、布莱顿以北的萨里山杰出自然风景区 (Surrey Hills Area of Outstanding Natural Beauty) 有个钟灵毓秀的霍舍姆 (Horsham) 小镇。镇上有一间米其林一星餐厅，得了四年的猫途鹰Tripadvisor网站卓越奖。它从黄油一…

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所有无酒精的冰饮当中，我最喜欢奶昔，牛奶混合冰激凌，比牛奶清凉，比冰激凌解渴。在炎炎夏日的海边来一杯色彩鲜明的奶昔，冰凉香甜、解暑惬意。 刚到英国的时候，餐牌上的那道鲜虾鸡尾酒(prawn cocktail)总能深深地激起我的好奇心——这到底是个啥？醉虾么？而现实告诉我，这其…

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Bone Daddies是伦敦的连锁日式拉面店。煲了二十小时的猪骨汤呈现出诱人的奶白色。叉烧肉、溏心蛋、笋丝和葱花各就各位。 撒上芝麻碎，给软硬适中的面条增加香味，是慰藉心灵的拉面没错啦。 网站：https://www.bonedaddies.com/ 地址：Nova De…

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米其林在给各国高级餐厅评星的同时，也致力于寻找地道的超值美食，并且在其指南当中设立了必比登美食推介类别来推荐这类餐馆。蝉联四届猫途鹰Tripadvisor卓越奖的乡村餐馆 Pheasant Keyston 就是其中之一。 餐馆的陈设和餐具都非常用心。 乍暖还寒时候的一碗胡萝…

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