【精选】西伦敦米其林一星家常菜 Kitchen W8

西伦敦荷兰公园附近的小巷子里,有一间米其林一星的家常菜馆。餐厅整体布置素雅,墙纸上画着花鸟,画框里裱着素描。 特调冰镇马鞭草草莓柠檬汽水,酸甜微苦,据说是具有清热解毒、驱虫止痒功效的真正“快乐肥宅水”。 酸种面包的外皮酥脆,内里的湿润度、空气感和弹性都控制得刚刚好,搭配柔滑…

【推荐】物是人非却仍最怀念的伦敦越南粉店 Mama Pho

做了许久心理斗争,我还是决定跟大家分享这家曾经我在伦敦最喜欢的越南米粉店。一间街角的小铺子,一推开门就有牛肉高汤的浓香扑面而来。我每次必点的 Pho Chin,也就是炖牛肉清汤宽粉。汤色看起来十分清澈,味道却甘鲜浓郁,汤头里还融合了柠檬草的香和洋葱的甜。炖牛肉切了片,肥瘦相间,…

【精选】伦敦皇家歌剧院

根据维基百科,皇家歌剧院(Royal Opera House)是英国皇家歌剧团、英国皇家芭蕾舞团和皇家歌剧院管弦乐团的表演主场,位于伦敦西区人气爆棚的科文特花园市场,一年四季都有各种各样的歌舞剧和芭蕾舞剧。 歌剧院的主观众席部分建于1856年,高四层,呈马蹄形状,被列为英国一…

【精选】伦敦最火贝果铺子

伦敦的名市场之一,是位于伦敦东部的砖巷市场(Brick Lane Market),曾今的五金市场,如今很受文艺青年的喜爱,也有古着、古籍、磁带和古董相机等等。市场当中吸引我一再到访的是一间看着不大起眼却闻名遐迩的贝果铺子The Beigel Shop。这个单词的原意就是“环”,…

【推荐】伦敦日式连锁拉面店一风堂

创始于1985年九州博多的日本一风堂,在全球范围内都广受欢迎,载誉无数。它在伦敦就有几间分店,经常大排长龙。这天我们去的是金丝雀码头的分店。 推出于1996年的经典白丸原味拉面是典型的博多拉面,拥有浓厚的豚骨高汤,自制的细长拉面,香酥的猪肉叉烧,脆弹的木耳丝,爽口的豆芽,鲜嫩…