海鲜餐厅的海鲜拼盘种类丰富，质量过硬。从十二点方向顺时针顺序，内容有带壳大虾、马尔岛扇贝刺身、苏格兰三文鱼塔塔、Kennet 河小龙虾、泽西岛生蚝和东海岸蟹肉，中间的是褐虾沙拉。 网站：https://www.fishmarket-restaurant.co.uk/ 地址：1…

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小满过后的英国有了些许夏天的感觉。英国人的耐热极限在二十五六度，稍稍接近这样的气温，他们就必须在办公桌上摆上一个小电扇对着自己猛吹，憧憬着周末能去到海边吹吹自然清新的风。这样惬意的活动，我又怎么能够免俗，即刻就要出发，向英国最受欢迎的海滨城市Brighton去。这城市的海边有个…

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前菜有满满的海味，在黑色的吐司上码着腌鳀鱼、章鱼腿、豆苗和牛油果酱。 主菜是手撕猪肉炸蛋土豆华夫饼。英国常见的猪肉料理方式是通过手撕处理来避免口感干柴，同时也有助于入味。以土豆为原料的华夫饼更具根茎类蔬菜特有的香味。整道菜的亮点在于顶上的炸蛋——鸡蛋的表皮炸得酥脆，但是一刀切…

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布莱顿有远近驰名的英国土特产司康饼，有三种口味可选，分别是白司康饼、全麦司康饼和葡萄干司康饼。我最喜欢的是葡萄干司康饼，上桌时还是温热的，质地松软，经典搭配奶油香而不腻、覆盆子酱清新香甜，味道完全不输伦敦大饭店。 除了司康饼，这间餐厅的餐具和果酱也非常惊人地摆了一墙，十分漂亮…

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夏季英国最令人期待的活动之一就是烧烤。有院子的人家会邀上三五好友、支起烤架、备好冰啤、展开愉快的友谊交流活动。很多英式小酒馆的菜单也会应季改变，到了这个时候也会有烧烤菜肴。肯特郡被称为英格兰的花园，沃野千里、牛羊遍地，也有很多优秀的、致力于使用本地食材的小酒馆，不论是蔬菜还是禽…

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