布莱顿有远近驰名的英国土特产司康饼，有三种口味可选，分别是白司康饼、全麦司康饼和葡萄干司康饼。我最喜欢的是葡萄干司康饼，上桌时还是温热的，质地松软，经典搭配奶油香而不腻、覆盆子酱清新香甜，味道完全不输伦敦大饭店。

除了司康饼，这间餐厅的餐具和果酱也非常惊人地摆了一墙，十分漂亮。

地址：4 Pool Valley, Brighton BN1 1NJ