小满过后的英国有了些许夏天的感觉。英国人的耐热极限在二十五六度，稍稍接近这样的气温，他们就必须在办公桌上摆上一个小电扇对着自己猛吹，憧憬着周末能去到海边吹吹自然清新的风。这样惬意的活动，我又怎么能够免俗，即刻就要出发，向英国最受欢迎的海滨城市Brighton去。这城市的海边有个不起眼的白色小房子，却已经卖了超过35年的海鲜。他们最热门的产品是现点现开的泽西岛生蚝。我每次去都会来上半打。摊头上提供多种调料，包括酸柑辣酱、蒜香辣酱、甜辣酱、蛋黄酱、香醋等等。而我最喜欢的吃法是直接挤上少许新鲜的柠檬汁，一鼓作气地将生蚝和海水一起吸入口腔当中，来感受这咸鲜的海味、爽滑的蚝肉、嫩中带脆的口感、和这美味所带来的大大满足！

网站：http://www.brightonshellfish.co.uk/

地址：199 Kings Road Arches, The Fishing Quarter, Brighton BN1 1NB