【推荐】赫特福德郡正宗泰餐厅 Baan Thitiya

头盘泰式小食拼盘一上来就让我明白了为什么这间泰餐厅会被当地人票选为本地最受欢迎的餐馆。其中最惊艳的就要数鲜嫩多汁的沙爹鸡肉串了,香味突出、咸甜适中,让我对一众沙爹菜品都有所改观。接下来自右向左分别是咖喱玉米馅油炸福袋、香酥芝麻虾肉土司、和菠菜芝士炸云吞。值得一提的是餐厅提供的沙…

【推荐】康沃郡清水港湾 Port Gaverne

Gaverne本该是清水港湾,但为天阴故,未得一睹芳容。定睛一看竟有皮划艇破港而出,看来即使天公不作美,也挡不住人们寻开心。 转眼到了晚餐时间,我们沿着海边步道前去餐馆。夕阳西下,风高云沉,海鸟振翅,波澜不惊。 地址:Port Isaac PL29 3SQ

【推荐】伦敦米其林一星餐厅 Behind【疫情特供外带套餐】

东伦敦有名的熙攘繁华之地 Hackney,有一间米其林一星餐厅 Behind。疫情期间,餐厅提供外带套餐,让大家在无法在餐厅就餐的这段时间也能享受米其林水准的美食。 打开盖子后,尚未烹调加热时的色彩搭配有令人很有食欲了。 完成烹饪和加热后的四道菜品,确实很像那么回事呢! …

【推荐】德文郡(前)米其林一星餐厅 Treby Arms

我们去的时候,这间餐厅是米其林一星。2018年新榜公布,名落孙山,我竟不觉得奇怪。 餐前酸种面包和两种黄油。 花菜浓汤搭配印度炸洋葱。 苹果酱培根肉排。 这餐不合口味,只好匆匆白描作罢。餐牌上引用的这句话我倒很喜欢:有人可以远离乡野,而有人却万万不能。即使是叶公好龙,却…

【推荐】康沃郡乡村小酒馆 Halsetown Inn

蓝天上飘着白云,希望的田野里嵌着美味的小酒馆。 小酒馆是复古的风格,桌上摆了鲜花。玫瑰葡萄酒果味芬芳、冰凉清新。 祖籍塞浦路斯的干酪哈鲁米,在英国广受欢迎。夏季烧烤的必备之一就是烤哈鲁米,炙手可热、供不应求。这干酪之深入人心,连乡村酒馆也有它。油炸哈鲁米,外脆内软有嚼头,口…