【推荐】伦敦米其林二星餐厅 Claude Bosi at Bibendum

伦敦切尔西欣欣向荣的繁华街区当中有一幢米其林楼,楼里有一间米其林二星餐厅。 餐前小点芝士球风味浓郁。盆栽橄榄树下还隐藏着两粒看着是橄榄,味道也是橄榄,但是却不是橄榄本人的分子料理。 米其林小人儿把守着黄油,而我此刻全然记不起这颗炖蛋的味道。 香煎鹅肝丰腴肥美,是教我无法拒…

【必去】伦敦米其林一星家常菜 The Dysart Petersham

里士满公园附近有一幢美得朴实的小洋楼。 洋楼里是一间米其林一星的家族餐厅,一花一木、一画一窗之间,装饰得颇具艺术气息。 透明的花瓶里插满了新鲜的花草,在烛光当中影影绰绰。 菜单里有单点或者套餐的选择。 餐前小点是香草叶果酱芝士奶油酥饼,辛香咸甜,雨露均沾,激活味蕾,一击…

【精选】伦敦文青必访米其林三星 Sketch - Lecture Room & Library

伦敦市中心充满艺术气息的米其林三星法式餐厅,入口处挂着钻尘版的“生命之轻”女王肖像,原型是由英国光绘艺术家克里斯 (Chris Levine) 无意中拍下的女王闭目养神的安详一幕。 肖像旁边的施华洛世奇洗手间无敌吸睛。 上楼玄关处有一座一头针管的闪亮疯女孩塑像,据说是这件艺…

【精选】伦敦私藏 Bingham Restaurant

沿着里士满公园附近的一条静谧小道步行不远,就能到达连续四年获得猫途鹰Tripadvisor网站卓越奖的Bingham餐厅。 窗外杨柳青青,泰晤士河流水潺潺,没有想到在这个地段还有这样恬静的餐馆。 更没有想到第一道菜就非常令人惊艳。第一次吃到那么滑嫩多汁的马鲛鱼,用苹果腌渍过…

【精选】米其林推荐的伦敦喜粤饭店[已关闭]

在伦敦的粤菜馆,我最喜欢喜粤。它有个霸气的英文名字,叫做Grand Imperial,来自马来西亚的酒店集团。它的用餐氛围带着复古的港风,菜式和口味十分正点,位于伦敦维多利亚火车站外,交通非常便利。叫人扼腕痛惜的是,在写这篇食记的时候,伦敦喜粤已经停业了。即使这样,我也要写下这…