【泰国】普吉岛最佳家常菜 Kin Kub Ei

泰国普吉岛不能错过的“农家乐”体验当属这一处。 位于繁忙交通主干道边的静谧的农家院子正是米其林指南推荐的泰餐厅。 院子里的陈设温馨有爱。 绿植茂密蓬勃。 招牌金橘汽水酸甜冰爽。 当地特产蔬菜炒蛋香糯清甜,菜叶子有类似海带的口感。 开阳汤煮成乳白色后加入了同款特产菜叶…

【推荐】德比郡田园餐厅 Samuel Fox Country Inn

有时也在想米其林指南是怎么找到这些位于田野之间的餐厅的。 这间餐厅的服务稍微有所欠缺,例如上错菜,买错单等等。 猪肉、鸭肉和开心果混合肉糜搭配红菜头沙拉。 春天的菊芋浓汤是一道唤醒味蕾的前菜。菊芋对我来说很是陌生,又名洋姜,甘凉清热,熬煮成汤后分外香甜。更棒的是汤里还有西…

【泰国】普吉岛最佳蛋炒饭 Mor Mu Dong

在深夜仍门庭若市的水上餐厅有许多普吉岛当地美食可以选择。 酸菜汤口味醇厚而浓烈,怕酸的朋友务必慎选。蒜香墨鱼鲜甜十分,脆弹非常。 香肠鱼看起来平平无奇。 切开后发现鱼肉已经被打成非常劲道的肉泥,混合着泰式香料,非常有特色。 最后一定要重磅推荐的是这里的黄金蛋炒饭,粒粒分…

【精选】峰区威尔士亲王餐厅 The Prince of Wales

这间威尔士亲王餐厅实际上位于德比郡峰区附近的巴斯洛,是米其林指南推荐的餐厅,并蝉联四年的猫途鹰 Tripadvisor 网站卓越奖。前菜的分量和品质都很叫人惊艳。 红烧和清蒸的肘子都吃得多,而脆皮肘子却是第一次遇见。这种酥脆与软糯的结合,加上油花的甘甜、瘦肉的鲜香,完完全全满…

【泰国】普吉岛最佳牛肉粉 O Cha Rot

泰国普吉岛的老街上有一家看似平平无奇,却拥有米其林指南推荐的牛肉粉店。我们来了这里两次,每次都有很多本地人来嗦粉。 不用担心对墙上的菜单一窍不通,因为进门的时候可以在玻璃柜前靠比手画脚完成点单。 最宽的米粉柔滑而有弹性,牛肉丸脆爽弹牙,漂着葱花的汤底清澈却带有浓郁的牛骨香气…