2022-05-25
泰国普吉岛的老街上有一家看似平平无奇,却拥有米其林指南推荐的牛肉粉店。我们来了这里两次,每次都有很多本地人来嗦粉。
不用担心对墙上的菜单一窍不通,因为进门的时候可以在玻璃柜前靠比手画脚完成点单。
最宽的米粉柔滑而有弹性,牛肉丸脆爽弹牙,漂着葱花的汤底清澈却带有浓郁的牛骨香气,叫人真的很难不喜欢啊!
不喜欢宽粉的朋友也可以选择细米粉,个人感觉口感更粗糙些。生滚肉片比牛肉丸更有嚼劲些。
除了牛肉丸和牛肉片,我们还尝试了咸香风味的卤牛肉。牛肉本身对我来说费牙了些,但是倒给汤头和米粉增加了些咸鲜风味。
地址:72/1 Yaowarat Road, Talad Nuea, Phuket, 83000, Thailand