【精选】苏陌塞米其林一星英国菜小马与陷阱 Pony & Trap

乡村山野间的米其林一星餐馆,结合了梁柱外露的爱德华风格和现代的大落地窗,门外良田千亩,屋里美食飘香。 英国夏季调酒的标志——皮姆酒,以杜松子酒为基底,混上柠檬汽水,加入黄瓜、草莓、橙、柚、柠、柑及薄荷叶,清爽的果味与烈酒的醇香碰撞出了这独数英伦的夏天味道。 米其林餐厅的猪下…

【精选】艾塞克斯乡村隐藏宝藏餐厅 Rubino Kitchen

英格兰东南的艾塞克斯郡(Essex)的一个农场里、鱼塘边,有一家获得米其林推荐,谷歌评分4.9,猫途鹰Tripadvisor满分并连续四年取得卓越奖的餐厅。 用餐环境优美自然,食物量足味美,服务人员也很友好。 日本有芥末酱油点三文鱼刺身,而英国最多见的则是烟熏三文鱼,少了一…

【精选】斯陶头庄园 Stourhead

偶然之间在网上见到斯陶头庄园中阿波罗神殿的照片,觉得好漂亮,这才一路找去。小镇坐落于斯陶河谷,庄园外的小水车和小瀑布有种与众不同的静谧感觉。 布里斯托碑 (The Bristol Cross) 花园入口处的纪念碑原本在布里斯托,庄园主人用了六辆牛车才将其运回花园。石碑上精妙地…

【精选】伦敦最火贝果铺子

伦敦的名市场之一,是位于伦敦东部的砖巷市场(Brick Lane Market),曾今的五金市场,如今很受文艺青年的喜爱,也有古着、古籍、磁带和古董相机等等。市场当中吸引我一再到访的是一间看着不大起眼却闻名遐迩的贝果铺子The Beigel Shop。这个单词的原意就是“环”,…

【精选】高地最古老的旧驮马石桥 (Old Pack Horse Bridge)

建于1717年的中世纪单拱石桥横跨于达南河 (River Dulnain) 上,原是为了方便游客和本地人在汛期过河而建。1829年的洪水冲毁了桥梁的围栏,形成了我们现在看到的样子,并在1971年被列为保护建筑。 网站:https://her.highland.gov.uk/M…