【精选】米其林推荐的北印度街头美食 Dastaan 【外带】

Dastaan 的意思是“故事”。据说这家充满故事的餐厅里的所有东西,包括桌椅都是店主亲自做的。 疫情期间我们尝试了这家连米其林都推荐的北印度街头美食外卖。 沙拉酱里放石榴籽的操作新奇有趣。 现烤煎饼的照片失踪了,只好挪用另一间印度餐厅不相伯仲的煎饼照片跟大家分享,口感柔…

【精选】峰区德文特河谷水库 Ladybower Reservoir

英格兰中北部主要灌溉河流特伦特河的支流德文特河上有三个水库,供给着整个德比郡、甚至南约克郡广大地区的用水。Ladybower 水库是其中地势最低的。一座高架桥横跨“Y”字形的水库。 蓝天和白云不仅在水面映上了它们的颜色,更在田野和山间投下了斑驳的光影。 北上途中,羊家长带…

大加那利岛马斯帕洛马斯沙丘

从伦敦出发大约3-4小时就能到达大加那利岛,这也是从温带海洋性气候向冬暖夏凉的亚热带气候的迁徙。 不下雨的伦敦看起来也没那么糟。 加那利群岛位于摩洛哥以西一百公里处的大西洋当中。 即将到达时,一轮圆月已经当空。 在大加那利岛机场降落时可以看见起伏的远山。 金色的夕阳洒…

【推荐】峰区水库 Linacre Reservoirs

峰区的 Linacre 水库由三个水库组成,在1995年前曾供水给附近的切斯菲尔德。 如今成为了许多野生动物的栖息地。 春天的绿色在树梢上、在湖水里,是四季中最最生动活泼的绿色。 而春天又岂止绿色,姹紫明黄也毫不逊色。 即使是不起眼的小花,在灰色石墙的映衬下,也在诉说着…

【推荐】伦敦豚骨拉面店 Tonkotsu 【堂食 & 外带】

每天早上5:59分开始煲的猪骨汤头,色奶白、味香浓。面条、叉烧、溏心蛋、笋片、葱花和芝麻,样样做得恰到好处,放在一起正正是暖心又暖胃的治愈系美食。 疫情期间虽然无法堂食,但是所幸 Tonkotsu 提供外卖服务。 汤料分离的打包方式,最大程度地保证了拉面的口感。 整块的东…