每天早上5:59分开始煲的猪骨汤头，色奶白、味香浓。面条、叉烧、溏心蛋、笋片、葱花和芝麻，样样做得恰到好处，放在一起正正是暖心又暖胃的治愈系美食。 疫情期间虽然无法堂食，但是所幸 Tonkotsu 提供外卖服务。 汤料分离的打包方式，最大程度地保证了拉面的口感。 整块的东…

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鲜虾沙拉清新鲜甜。 周日烤肉是英国的传统美食，由烤牛肉切片、烤西兰花、烤土豆、烤约克郡布丁配上肉汁而成。烤牛肉切片柔软鲜香肉汁四溢，西兰花饱有原味，土豆香甜，约克郡布丁的口感像极了咱们中国的油条。周日的饕餮享受。 巧克力蛋糕搭配新鲜奶油和草莓，甜甜蜜蜜。 网站：https…

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德比郡乡村的这间餐馆连续四年获得猫途鹰 Tripadviser 网站卓越奖。 餐厅的装修风格非常质朴。 生啤新鲜爽口。 芦笋炖饭，健康美味。 网站：https://thegeorgeatalstonefield.com/ 地址：Nr Ashbourne, Derbysh…

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德比郡爱德华乡村风格的巴斯洛庄园里的餐厅，在其总厨于2019年离职后，失去了其米其林的星级认证，但仍然是米其林指南的推荐餐厅。 餐厅在复活节期间的布置十分应景。 等待的时候，餐厅提供了一些香酥的小点心。 整个餐厅采光充足，布置优雅，装饰得很有田园气息。 餐前汤的味道均衡…

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有时也在想米其林指南是怎么找到这些位于田野之间的餐厅的。 这间餐厅的服务稍微有所欠缺，例如上错菜，买错单等等。 猪肉、鸭肉和开心果混合肉糜搭配红菜头沙拉。 春天的菊芋浓汤是一道唤醒味蕾的前菜。菊芋对我来说很是陌生，又名洋姜，甘凉清热，熬煮成汤后分外香甜。更棒的是汤里还有西…

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