Da Terra 坐落于东伦敦的一座低调而大气的维多利亚式酒店里。

餐厅的布置非常具有艺术感和色彩的碰撞。

餐桌上的陶罐里插着颜色清雅的干花。

餐具造型细长圆润。

礁石上的两样餐前小点中，血肠塔可包裹着鲜香的熟成牛肉塔塔和酥脆的炸米粒；锅巴土豆丸子的外皮是带有海苔香味的酥脆锅巴，内馅是软糯咸香的土豆泥。

凉凉的番茄清汤里是一整粒马苏里拉奶酪，汤头清甜、奶香馥郁。

循例必上的面包和黄油（有盐味、橄榄油、胡椒三种口味，啫喱质感好评），这次加入了碳烤牛骨髓。鲜香的味道和柔滑的口感，搭配刚出炉的酸种面包，有种猪油拌面的意思。

巴西东北部的传统菜 Moqueca 炖鱼以鳌虾、椰奶和灯笼椒等配料调味。

大块饱满的鱼肉炖得极松软，来自异域的味道竟是这样的和谐。

慢炖日式叉烧，肥瘦相间的羔羊五花很好地融合了酱香、油香和肉香。

配菜的绿色蔬菜当中，还配有一些类似糖醋里脊做法的炸羊肉，令江浙人士感到惊喜！

草莓酱羊奶冰淇淋，搭配上点缀着意大利香醋的焦糖薄片，味觉层次丰富。

最后，香甜的奶油泡芙永远不会出错！

网站：https://daterra.co.uk/

地址：8 Patriot Square, London E2 9NF