成立于2002年的泰国餐厅 Giggling Squid 致力于制作家常泰餐，如今已经成为了广受好评的全英连锁店。成为了连锁店后，菜品的品质会受到影响吗？带着这样的疑惑，我们走访了位于肯特郡 Tonbridge Wells 的分店。而 Giggling Squid 仅用了一道菜就打消了我的疑虑——碳烤猪颈肉，肥瘦相间，甘香鲜甜，弹嫩多汁！

鸭肉春卷的品质也很稳定，外皮酥脆，鸭肉内馅咸鲜。

泰式炒面 Pad Thai 也极见功夫。老虎虾仁鲜甜脆弹多汁，香酥豆泡吸收了具有泰式特色咸甜咸甜又带着花生香气的酱汁，再以清甜爽脆的豆芽搭配镬气十足的河粉，叫人食指大动。

网站：https://www.gigglingsquid.com/

地址：57 Calverley Road, Tunbridge Wells TN1 2UY