坐落于 Arundel 小镇附近 Burpham 村庄的小酒馆，在这个天气晴朗的夏天，生意异常火爆。

烟熏鳕鱼浓汤里面，不仅有大量鳕鱼块，还有用鸭油焗过的土豆块，再淋上少许欧芹油，咸鲜香浓，佐以脆皮意大利白面包和盐味黄油，在美味的同时兼具饱腹感。

另一道前菜的主角是煎成粉色的鸽子胸脯肉，风味饱满、口感扎实但完全不会难嚼。黄色的南瓜酱主要是增加咸味，而红色的甜菜根酱清新去腥，烤过的榛仁增香效果显著，间或嚼点清甜多汁的红菊苣叶子，更添味觉层次。

没想到招牌牛肉汉堡里面最好吃的是松露油煎野蘑菇。

小龙虾搭配牛油果常见，但是同时再加入松子、甜橙和葡萄柚果肉的组合倒是新奇，坚果香、水果香和水产香竟十分和谐。

另外提醒大家餐厅附近的停车场风景十分优美，来晚了就没有位置了哦。

网站：https://georgeatburpham.co.uk/

地址：Main Street, Burpham, Near Arundel, West Sussex BN18 9RR