在广州吃得紧锣密鼓的日子一晃就来到了尾声，当然要站好最后一班岗，一刻也不能松懈啊。

行程总览

玉堂春暖

今天这家米其林一星餐厅玉堂春暖，位于历年来接待访华国家元首的白天鹅宾馆3楼，门口摆放着名为“四个小天鹅”的铜塑，观之忍俊不禁，度之豁然开朗。

假山上的题字出自李太白的“仍怜故乡水，万里送行舟”。

餐厅作岭南庭院风格设计，面朝烟波浩淼的白鹅潭。

前一天的粉葛赤小豆煲鲮鱼好吃到这天忍不住又点了一大份。玉堂春暖的汤更细腻一些，然而鲜甜丝毫不打折扣。

完成了煲汤使命的鲮鱼、赤小豆和粉葛工整地装了盘，也别有一番滋味。

碳烧牛利是焖得软淋多汁甘鲜咸香的牛舌。

白切葵花鸡，鸡香浓郁、鸡肉紧实、鸡皮滑嫩。

樱花虾高汤凉瓜丝，上汤过后苦瓜的苦涩减弱并吸收了虾皮的咸鲜，清凉爽口、去火降燥。

香茅乳鸽皮酥肉嫩、香气馥郁。

栗蓉天鹅酥甘香酥脆。

榄仁萨其马柔软香甜。

沙面

白天鹅宾馆所在的沙面是珠江上的人工岛，作为英法租界时迁入了大量的领事政经机构。

步道宽阔，绿树成荫之余，建筑混合了殖民地风格、折衷主义风格和现代主义风格。

街上还展示着许多栩栩如生的铜塑。猫着身子拍照的青年似乎下一秒就要站起来。

阅读的少年一脸专注，好像书里夹了连环画似的。

离开沙面来到了开阔的珠江河面上。

四座黄铜色的穹顶建筑是方便人们上下桥的升降梯。

回望沙面，粤海关旧址巍然沿江而立，与岁月擦肩而过。

逛得累了来到一家网红咖啡店歇歇脚。窗台上摆着穿着中式棉袄的贵宾犬娃娃，窗户上贴着巴黎伦敦的地标，对面民居阳台上的盆栽在斑驳青灰墙砖的衬托下也朴实可爱。

盆栽奶茶上洒了可可粉、干桂花和干玫瑰，口味有些过甜。

拿铁装在很有英伦风格的瓷杯子里，配套的瓷碟子上也放了蔓越莓饼干，然而用瓷勺做茶匙的作风也许是中国特色的体现吧。同样也是偏甜还有些不热。

惠食佳

原先打电话去预定米其林一星惠食佳时被告知需要直接去餐厅排队等位，于是我们等到了晚餐营业时间就上门去了。谁知直接去排队的意思是下午三点就要去领号，不然等到饭点的时候才去就只能等翻桌了。无奈之下，我们只得转而去了隔壁主打啫啫煲的惠食佳啫八。

黄鳝煲的鳝段是脆口的，不能说是非常入味。

生肠据说其实并不是肠，而是猪的输卵管，这煲倒是兼具了脆弹和咸甜滋味。

田鸡煲也是无功无过，不再赘述。

虾酱芥蓝煲是我这晚最喜欢一道菜，清甜爽脆的芥兰蘸上咸鲜而臭甜的虾酱竟毫无违和感，吃了一块又一块。

压轴的黑松露咸蛋煲饭，每一口都充满了蛋香、咸香和油香，美中不足是黑松露看着不少，香气却只寥寥。不过这有什么要紧呢，重要的是该想想下次什么时候能再去广州啖更多美食吧！