【人间理想马尔代夫】薇拉瓦鲁悦椿度假村用餐排雷

2021-12-15

来到马尔代夫的度假岛,几乎大部分都是包餐食的。当我们谈论马尔代夫的餐食时,诟病常常是主要论调,例如品种少或者不符合国人口味。今天我们就来为大家排排雷,看看在薇拉瓦鲁悦椿度假村有什么好吃的。

早餐

火腿蜜瓜是我最喜欢的早餐搭配之一。虽然岛上的火腿不能算是特别上乘,但是咸鲜的味道还是在的。

Angsana Velavaru

再者,热带海岛的水果很少会出错,马尔代夫也不例外。我在餐厅每天吃得最多的应该就是各种水果了。火龙果和蜜瓜就非常新鲜清甜。

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没有火腿的时候,我也尝过芝士配午餐肉,味道就普通些,无功无过。另外,早餐的新鲜果汁种类挺多,其中我比较喜欢的是芒果汁和番石榴汁。

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接下来推荐的是每天早上都有一个柜台现做的欧姆蛋。大家可以根据自己的喜好选择配料。我最喜欢的是芝士火腿肠馅的欧姆蛋。

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吃闷了欧姆蛋本人,还可以把欧姆蛋和其它柜台的食物进行混搭,例如香煎培根欧姆蛋。

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牛排有点老但是味道不错,另外对我来说欧姆蛋上的芝士永远不会嫌多。

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青瓜烤鱼欧姆蛋别有一番风味。

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然而依我个人的意见,最好吃的要数番茄西芹咖喱欧姆蛋。

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拥有中国胃的朋友也可以试试例汤,虽然不出彩,但是喝了胃里暖暖的。

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同理,一碗热粥也是暖心暖胃。

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最后,我要推荐的是这里的西式糕点。杏仁羊角包、黄油起酥包、华夫饼和法式吐司,甜度、酥脆度和湿润度都掌握得很好,搭配一杯拿铁,不失为开启新一天的明智之选。

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羊角包、华夫饼和法式吐司是常驻产品,而黄油起酥包每天都有些不一样的选择,品质都比较稳定。

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菠萝火龙果起酥包我确实是第一次吃,新奇的搭配很美味。

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晚餐

薇拉瓦鲁悦椿度假村的晚餐每天都有不同的主题,但也有一些不会出错的常驻单品。

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首先,和早餐一样,我的推荐是水果,其中木瓜、西瓜和哈密瓜都很新鲜香甜。

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没有哈密瓜的时候,也会有别的蜜瓜,大家可以放心选择。

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另外,晚上的西式糕点比早上种类更加丰富,且品质同样优秀。奶油水果塔和巧克力蛋糕都好吃。

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奶油千层蛋糕的完成度也很高。

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水果奶油蛋糕的口味层次和松软口感是我最喜欢的。

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还有一种装在鸡尾酒杯里的复合型甜点,我看不懂,但是味道还可以。

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马尔代夫风味

接下来就分别介绍一下每个主题的一些现做的主打菜和甜点。我们到达的这晚是马尔代夫风味的周五,主打咖喱鱼肉和烤和牛。调味都不错,但是组织结构非常的老,牙不好的朋友慎选。

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现炸的香蕉又香又绵密。

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蒙古风味

没有想到蒙古风味竟然是现做的蚝油快炒。吸收教训的我没有选择任何禽类和畜类,只拿了些虾仁、鱿鱼圈和青菜,味道新鲜,口感有弹性,安全,甚至有点好吃。特别提醒一些对鱿鱼要求比较高的朋友,这些鱿鱼圈里面的膜是没有撕掉的。

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牛肉肥瘦相间,炖得酥烂,以烧烤酱调味,是全程最好吃的牛肉。

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黄油糖浆煎梨,软软糯糯香香甜甜的我很喜欢。

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意大利风味

意大利风味夜可能是最老少咸宜的一个主题,从意大利粉的种类到酱料和配料的选择都很丰富。聪明的朋友们可能已经猜到了我又选了虾仁和鱿鱼圈,另外还搭配了青瓜、白菇和蟹腿菇,用白酱和芝士拌了意大利宽面,说一句非常美味也不为过。

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现做的甜点是巧克力可丽饼,酱料是自助的,我选了枫糖浆和杏仁片。锦上添花的是,可丽饼的边缘脆脆的,好吃!

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风味烧烤

在烧烤夜,除了鱿鱼之外,我还尝试了青蟹和礁鱼。鱿鱼发挥稳定,青蟹表现良好,礁鱼有鱼味但是口感稍微柴了一些,有点接近鸡胸肉的口感。总的来说,明火烧烤的炭香味优秀。绿色的蒜香海鲜酱是微辣的。

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不能吃辣的朋友也可以像我一样用柠檬调味,毕竟海鲜最主要就是吃个新鲜嘛。

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现做的甜点是巧克力冰淇淋泡芙,淋上巧克力酱和杏仁片,味道不错。

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亚洲风味

亚洲风味是我最喜欢的主题!亚洲胃实锤。现煮咖喱有红咖喱或者绿咖喱的选择。使用了干辣椒的红咖喱香味更加馥郁。虾仁一如既往的优秀,蘑菇稳定输出,更神奇的是往咖喱里面加南瓜和白薯竟然也不太违和。

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这直接导致接下来我的勇气和想象力开始“变本加厉”,开始往咖喱里面放茄子和西兰花。嗯,客观地说,咖喱西兰花还不错,但是咖喱茄子我有点吃不懂了。据大厨说,不同于红咖喱,绿咖喱使用的是新鲜辣椒,更加爽口,但是也更辣一些。

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这天除了现煮的咖喱,保温锅里的蚝油鱿鱼圈、虾仁炒粉和炸酥鱼味道也都很好。

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沙拉区还有金枪鱼和礁鱼的生鱼片,日式酱油和芥末一应俱全,但是味道和口感欠佳。

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现炸菠萝是这六天当中,我唯一觉得踩雷的现做甜点,粉感有点重,果味少了些。

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热带风味

热带风味夜的现做主食是牛肉沙拉墨西哥卷饼,调味有些诚意,牛肉切了丝后也没有前几天那么老了,安全。另外,保温锅里的烤三文鱼,新鲜鲜甜,也值得推荐。喜欢肉感或者咬劲的朋友可以选择背部,享受油脂的朋友可以选择腹部,记得同时取片柠檬,增加味觉层次。

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现炸的吉拿棒裹了糖霜和肉桂粉,酥脆香甜,推荐!

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