一个偶然的转机，让我可以去成都的街头走一走。

春熙路

春熙路步行街好像上海的南京东路。然而非常具有地域特色的是这里的IFS招牌边上有一只正在爬墙的熊猫。

钢管厂五区小郡肝火锅串串

听说四川最有名的食物是火锅串串，而串串当中最受欢迎的就是钢管厂五区小郡肝火锅串串。

跟火锅一起上桌的还有酸角汁，生津解辣、酸甜可口。

自助选取的料碟里是我喜欢的香菜、花生和蒜泥。

串在串上的食材摆放在冷柜当中。我们选取了一些小郡肝、香菜牛肉、折耳根牛肉、鱿鱼、豆腐皮、冻豆腐和腐皮卷，有些平平无奇。

凉菜豌豆红油兔腰口味不是一般的重。

洒了黄豆粉的红糖糍粑软糯香甜。

合江亭

在排队等位下一间食肆的间隙，正好在附近散散步、消消食。

成都的夜璀璨耀眼。

风止后的府河静得像一面镜子，倒映着成都光鲜绚丽的夜色。

夜色与水，溢彩流光。

大约步行十五分钟来到了锦江上始建于唐朝的合江亭。

从合江亭向东能够眺望青石建成的安顺廊桥。

小龙坎老火锅

观光活动告一段落，也是时间去尝一尝好评如潮的小龙坎老火锅。

锅底有三种，红油锅底又香又麻，番茄锅底搭配红枣枸杞黄瓜，菌菇锅底里的茶树菇香味浓郁。

火锅必备食材牛百叶、嫩牛肉、鸭肠、鱼肉燕饺、藕片等等都来上一份。我最喜欢的是厚薄适中、鲜嫩甘香的牛肉片，在红油当中涮过一涮，更添香辣麻爽。

据闻，火锅和冰粉是绝配。小龙坎的冰粉配料丰富，有山楂干、蜜红豆、花生碎、葡萄干和蒟蒻，酸甜爽滑。

小龙坎的红糖糍粑，外皮更加酥脆，口感更加轻软绵糯，红糖水更加香甜。我真是太喜欢这道甜品啦！

尚祥航空大酒店

夜已很深，我们回到中国国际航空安排的酒店休息。

严太婆锅魁

次日一早，我们前往文殊院附近的人气食肆严太婆锅魁。排了大约十分钟的队，买了最受欢迎的三丝锅盔和核桃花生浆。不知道是不是我不懂欣赏，锅盔的饼皮好硬。但是核桃花生浆非常值得推荐，淡淡的甜，浓浓的香，好喝！

洞子口张老二凉粉

文殊院对面的洞子口张老二凉粉门庭若市。甜水面好像日本的手打乌冬，铅笔杆粗细的面条很有嚼头，拌上砂糖、辣酱，香甜刺激。

红油钟水饺的肉馅和饺子皮都不算上佳，而它的红油酱汁倒是颇有滋味。

甘食记

参拜文殊院后，我们来到有百年历史的甘食记。招牌美食肥肠粉，据说美味祛湿。一走进店里就见到一位师傅正在徒手打红薯粉。吸溜到第一口粉的时候，我就感叹新鲜薯粉怎么能这么好吃，这么爽滑，这么有嚼劲！第一次觉得食物的现场制作完全不是噱头，现打鲜粉也太有必要了吧！就算是毫无腥味的脆嫩肥肠和鲜香麻辣的秘制川味佐料，也无法喧宾夺主。

甘食记的军屯锅盔，酥皮层次更多，口感更酥脆，油香更盛，花椒的麻更凸显出牛肉馅的鲜，再沾一下肥肠粉的汤汁，更添鲜香爽麻。

这一家的冰粉更加冰爽柔滑，配料则有花生碎、葡萄干、糯米丸子、酒酿和银耳。果然是百年老店，是午夜梦回都会常常想起的美味啊！